Il metodo HACCP
L’HACCP è lo strumento che devi seguire per garantire l’igiene totale ai tuoi clienti, che devono poter consumare il proprio pasto certi che il cibo che gli servi sia esente da rischi per la propria salute.
Il metodo HACCP viene registrato su un regitro a norma USL e si effettua l'aggiornamento della planimetria del locale con l'impatto per il monitoraggio HACCP.
Abbonamento annuale del monitoraggio HACCP
di seguito le specifiche comprese sul nostro servizio di monitoraggio HACCP
01
INSTALLAZIONE
All'installazione dell'impianto composto da un minimo di 6 stazioni di monitoraggio, ma a seconda dell'ambiente possono variare, verranno posizionati erogatori di esca collante ai feromoni per insetti striscianti.
02
MONITORAGGIO
Per monitorare quale trattamento utilizzare su insetti volanti, verrà montata 1 lampada ad ultravioletti.
03
INTERVENTI
Durante la durata del contratto annuale sono previsti 2 Interventi di disinfestazione da insetti striscianti mediante erogazione con la pompa a bassa pressione.
* Saranno eseguite ulteriori 6/12 visite di controllo con registrazione su modulistica da noi fornita.
* Tutti i prodotti da noi utilizzati sono in possesso delle necessarie certificazioni e vengono manipolati da personale esperto, ed in regola con le normative vigenti.
TIPI DI TRAPPOLE PER BLATTE ED INSETTIControllo degli insetti volanti in aree di preparazione degli alimenti.
Esistono diverse tipologie di trappole e per essere certi di operare in modo corretto, è necessario scegliere i prodotti derattizzanti più adatti: per un acquisto sicuro, dovete conoscere la specie esatta che infesta i vostri ambienti e il livello di infestazione.
MONITORAGGIO INSETTI STRISCIANTI
TIPI DI TRAPPOLE a feromoni:
TRAPPOLE A FEROMONI PER BLATTE
IMM+4 PHEROCON II
IMM+4 PHEROCON 1C
TRAPPOLE COLLANTI PER BLATTE:
Queste trappole collanti sono appositamente realizzate per il monitoraggio di blatte e blattelle.
Sul retro dei cartoncini è presente una striscia di adesivo che permette di posizionare le trappole su ogni superficie,
anche verticale.